新年あけましておめでとうございます。
昨年中は大変お世話になりありがとうございました。
本年も替わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
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エゾ鹿 入荷中
この冬も北海道の知床の山からエゾ鹿が
届きました。
驚くほどクセも無く、軟らかいお肉に
毎年、楽しみにしておられるお客様が
増えております。 |
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今ではとても貴重な天然の食肉です。
口にも身体にも優しい健全な食材を
毎年、感謝の気持ちを持ちながら
調理しております。
是非、一度お試しになってみて下さい。 |
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ここ数年、ご高齢の方や、健康に気を配っておられるお客様に
個別に軽いコースを組み、ご提供する機会が増えています。
このコースの軽さの秘訣は｢脂｣と｢油｣を極力控えた｢水｣の
料理との考えに基づいています。
今の時代の流れを考慮して、高齢の方はもちろん、
若い人でも健康に配慮される方々の為に、新しい時代へ向けた
ヘルシーメニューをご提案致します。
健全で活きた｢DNA｣をよりシンプルに調理してご提供する。
日本人ならではの｢水のフランス料理｣です。 |
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■ヘルシー メニュー
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\7,000〜(ディナー) \4,000〜(ランチ) |
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■シニア メニュー
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\6,000〜(ディナー) \3,000〜(ランチ) |
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量やヘルシーの度合などは細かく調整致します。
ご予約の上御来店下さい。
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